raccolta e lavorazione nori

http://www.repubblica.it/2006/12/gallerie/ambiente/raccolta-alghe/1.html

cliccate clccate

enju...gnammmmmmmmmmmm

la notizia ha avuto risalto sulla stampa giapponese nel 2008
vedi articolo
"Nori under threat from warmer weather"
del 16 maggio 2008
di Okada Kentaro
su the japan times

è grave anche perchè non soko il gusto dell'alga non è male, ma è anche indicato come possibile cibo del futuro, e queste vicende spingono verso la compromissione del futuro stesso

mi piacciono molto le alghe
in particolare le nori
ne faccio largo uso
solo che ora
mancando da un po' dal giappone
sono in astinenza
mi fido poco di quelle che trovo in vendita in italia

il servizio sulle alghe
comprende altre fasi della raccolta
era una giornata lattiginosa,
di quelle che non sono l'ideale per chi lavora in analogico

l'enigma del nori

...l Giappone rimane un enigma avvolto in nori tostati [con il termine giaponese nori s'intendono varie specie di alghe del genere Porphyra e in particolare Porphyra tenera e Porphyra yezoensis, commestibili e ricche di proteine, vitamina C e B, N.d.T.]. Stanno riducendo in miseria i propri operai per non restare insolventi verso i debitori. Il settore bancario è stato "zombificato" per una generazione. Importano il 95 per cento dell’energia che utilizzano. Non hanno un piano? Uno se li immagina mentre scivolano nella rassegnazione tornando indietro al sedicesimo secolo, dismettendo l'intero circo industriale come un qualcosa che dà più problemi di quanto valga la pena, proprio come una volta avevano rinunciato alle armi da fuoco...
interessante questa previsione di
http://www.comedonchisciotte.org/site/modules.php?name=News&file=article&sid=5446

http://www.repubblica.it/2006/12/gallerie/ambiente/raccolta-alghe/9.html

Oltremodo vi sono prospettivie di applicazione delle alghe per la realizzazione del biodiesel, con anche la possibilità di una minore concorrenzialità con i terreni da coltivazione del biodiesel "tradizionale" considerato che il rendimento in termini di litri per acro di terreno coltivato sembra decisamente maggiore per il biodiesel da alga rispetto al biodiesel originale nei termini di 5.000 a 150 galloni per acro, al di là delle incognite di una produzione in serie non ancora svelate

ho ricevuto da mariangela questa segnalazione
http://www.bbc.co.uk/programmes/b00jdw5k
non riesco a far partire il video...
spero che a voi vada meglio

..dice di riprovare dopo a vedere